| Legfontosabbak | Támogatás | Források | Gazdaság | Innováció | Piac | Együttműködés | Növénytermesztés | Kertészet | Gépesítés | Állattenyésztés | Biogazdálkodás |
| Vadgazdálkodás | Erdőgazdálkodás | Élelmiszeripar | Agrárképzés |
A nyár hangulatához hozzá tartozik a lángos, és az ilyenkor kapható, zamatos gyümölcsökkel készített fánkok. Ez utóbbihoz igyekszünk ötletet adni új termékünk, az EPRES KANALASAN KRÉMES TOTU segítségével.
Itt egy ínycsiklandozó nyári recept Szabó Anita konyhájából. TOTU gombóc
Hozzávalók:
- 30 dkg TOTU RÖGÖS
- 1 dl víz
- 2 dkg kókuszolaj
- 2 tojás
- 3-5 dkg eritrit
- 2 púpos evőkanál nyílgyökérliszt
- 1 púpos evőkanál kókuszliszt
- 2 púpos evőkanál útifű maghéj
- 1 kezeletlen citrom leve és reszelt héja
- 1 vaníliarúd kikapart magjai
Az aratás után visszamaradó szár- és gyökérmaradványok komoly tápanyag-utánpótlást jelenthetnek a talajnak, jelentős mennyiségben tartalmaznak ugyanis kötött állapotban lévő nitrogént, foszfort és káliumot is.
Az intenzív növénytermesztési gyakorlat miatt termőföldjeinkben jelentősen csökkent a mikroorganizmusok száma és diverzitása, ezért különösen fontos, hogy a szár- és gyökérmaradványokban található tápanyagokat felhasználva hozzájáruljunk a megfelelő talajélet helyreállításához.
A tavalyi és az idei aszállyal sújtotta időjárásunk megmutatta, hogy mennyit is jelent a megfelelő fajtaválasztás. Egy jó fajtával akár sok százezer forint plusz nyereséget tudtak realizálni a tavalyi és idei szezonban a gazdák. Az AGROMAG Kft. már több mint 30 év tapasztalatával nyújt segítséget ebben a hazai gazdálkodók számára.
Az AGROMAG Kft. az indulása óta nagy hangsúlyt fektet a termékfejlesztésre, ami azt jelenti, hogy egy-egy fajta mielőtt a kínálatunk-ban megjelenik, különböző helyszíneken tesztelésre kerül. A fajták tesztelése kis-parcellás kísérletek keretén belül történik, ami lehetővé teszi számunkra, hogy megbízható információk alapján válasszuk ki a magyar gazdák igényeinek megfelelő fajtákat.
A TOTU termékek tojásfehérjéből készült tejtermék analógok, melyekkel kiválóan tudják a tejfehérje-allergiások ill. a tejcukor-érzékenyek helyettesíteni a túrót, a sajtkrémet és cukrászati krémeket, a tejfölt, a tejet, ill. ezek ízesített formáit. Ráadásul az ízesítetlen termékek cukrot és zsírt sem tartalmaznak, nagyszerűen beilleszthetők a paleo, keto-diétás, fogyókúrás étrendekbe.
A TOTU termékek amellett, hogy egyedülálló módon kiváló állati fehérjéket tartalmazó tejtermék helyettesítők, 100%-ban magyar innováció eredményei, és a gyártója is egy magyar tulajdonú, hazai tojástermékek előállításával és kereskedelmével foglalkozó vállalat.
A nyár közeledtével sokan ódzkodnak a nyers tojásból készült majonéztől, a biztonságos tojáslé termékek mérete pedig inkább cukrászatok, nagy-konyhák számára ideális. Azonban van megoldás! Jó alternatíva lehet a majonéz „ToTu Extrán krémesből” készített proteindús és biztonságos változata.
Az így készült ételek gasztronómiai szempontból is kiváló élményt nyújtanak, kóstoljuk csak meg bátran Szabó Anita (https://paleokonyham.blogspot.com) „répás káposztasalátás receptjét”.
Az AGROMAG Kft. filozófiája, hogy sohasem elégedhetünk meg a jelenlegi helyzetünkkel, mindig a piac előtt egy lépéssel kell járnunk. Az őszi árpa fajtaválasztásában kimagasló szerepet kap a hozam, a minőség és a termőképesség. Az AGROMAG Kft. e szempontokat szem előtt tartva, a portfoliójában minden évben a legjobb genetikájú alapanyagot kínálja a gazdálkodók számára. A cég, a kínálatával maximálisan képes alkalmazkodni a modern kor által támasztott kihívásokkal szemben, mint például a szélsőséges időjárás.
Mai napig egy fajta legkézenfekvőbb értékmérője a termőképessége. Az utóbbi években tapasztalható egyre szélsőségesebb időjárásnak köszönhetően azok a fajták kerülnek előtérbe, melyek ezekre stabil terméshozammal tudnak válaszolni. Nem csak az ideális években, de a száraz, aszályos évjáratokban is az átlag felett teljesítenek, ezáltal biztosítva a gazdának a biztos eredményt.
Egyre többen fogyasztjuk az úgynevezett „önjutalmazó” kávé italokat. Ezek az ízesített, azonnal, akár az autóban is fogyasztható termékek szinte minden üzletben, benzinkúton megvásárolhatók. Na de mi a helyzet a tejfehérje allergiásokkal, laktózérzékenyekkel, fogyókúrázókkal, paleosokkal, testépítőkkel? Számukra is van megoldás? Örömmel mondhatjuk, hogy igen, ami nem más, mint a ToTu kávé ital!
„A ToTu kávé italt nem csak a tejre érzékenyek ihatják, de kiváló a sportolók, fogyókúrázok számára is, hiszen a kellemes édes ízt természetes édesítő szer alkalmazásával értük el. Ráadásul prebiotikumot is tartalmaz, amely nagyban hozzájárul a megfelelő bélflóra, és ezáltal egészségünk fenntartásához.
A hazai limousin és blonde d’Aquitaine tenyésztőket összefoglaló egyesület sok éve jó kapcsolatot ápol keleti partnerországaival. Elég, ha csak arra gondolunk, hogy tenyészállat exportunk legjelentősebb része Románia, Ukrajna és Szerbia felé hagyja el az országot, ami elsősorban nőivarú, másodrészben pedig tenyészbika exportot jelent. Éppen ezért fontos, hogy a rendszeresen megjelenő, külföldi nyelvű szakcikkeken kívül is segítsük a határon túl élő gazdákat, termelésük optimalizálását és szakmai fejlődésüket tekintve. Éppen ezért fogalmazódott meg az alábbi „továbbképzés” ötlete, mely Románia országhatárán túli tenyésztőnk, a Schontal Innovative Agricol telepén valósult meg.
Ezzel a kezdeményezéssel a februári-márciusi időszak ténylegesen a külföldi kapcsolatokról szólt, ugyanis nem csak egyesületünk fogadott szakembereket fajtáink hazájából (melyről már több fórumon beszámoltunk), hanem az egyesület munkatársai is meglátogatták a román határ túloldalán gazdálkodó magyar húsmarha tartókat. A Schontal Innovative Agricol gazdaság az egyesület – országhatárunkon túl gazdálkodó – rendes tagja, akik törzskönyvezési és teljesítmény-vizsgálati munkájukat a hazai technikusok segítségével végzik el.
Egyre inkább ismertté, a fogyasztók körében népszerűbbé válnak a tojásfehérje-alapú tejtermék helyettesítők, a ToTu termékek.
Ezen tejtermék alternatívák elterjedése néhány régebb óta létező, azonban a kiskereskedelemben csak mostanában megjelenő tojásterméknek is kedvez. Ilyen a tojásfehérje rúd, melyet korábban elsősorban hidegkonyhai termékek előállítói használtak tojásos szendvicsek, kaszinótojás, tojássaláták előállításánál. Azonban mostanra a testépítők nagy kedvence is lett.
Magyarországon az egyik legnépszerűbb éréscsoportba tartozó hibridek a 300-as végi, 400-as eleji FAO számú kukoricák. Népszerűségük a legtöbb évjáratban a kimagasló termésük mellet az alacsony betakarításkori szemnedvességnek köszönhető.
Az AGROMAG Kft. kínálatában is egyre nagyobb hangsúlyt kapnak ebbe az érés-csoportba tartozó kukoricák, ezáltal is egyre szélesebb körben kielégítve a termelői igényeket. Ugyanakkor nem elég csak a termőképességet és a hozzá tartozó vízleadást hangsúlyozni, számos új tényezőnek is meg kell felelnie ezen hibrideknek. Az elmúlt egy évtizedben egyre jobban megfigyelhetők a tenyészidőszakra eső időjárási szélsőségek. A vetés után visszaeső hőmérséklet, a virágzáskori csapadékhiány, az egyre magasabb átlaghőmérséklet újabb és újabb ki-hívások elé állítja szüntelen a nemesítőket. Az AGROMAG Kft. 3 olyan új hibridet kínál ebben az éréscsoportban a termelők számára, melyek maradéktalanul megfelelnek a korunk legújabb kihívásainak.
Gyakori metafora, hogy „rögös az élet útja”. A rögös jelzőt a gasztronómiában és az élelmiszer-előállításban főként a túró állományára vonatkozóan használjuk. Főként, de nem kizárólag!
Egyre több tejtermék helyettesítő élelmiszer jelenik meg, hiszen a lakosság körében viszonylag magas a tejfehérje-allergiások és a laktózérzékenyek száma is. Azonban nem minden étel elkészítése egyszerű tejmentesen. A rögös túró helyettesítésben valószínűleg egyedülálló módon egy 100%-ban magyar fejlesztésű és gyártású termék, a ToTu Rögös nyújt megoldást a tejmentesen táplálkozóknak. Ez a termék ugyanis sem tejfehérjét, sem laktózt nem tartalmaz, tojásfehérjéből állítják elő. Így kiváló alapanyag lehet tejmentes „túrós” rétes, „túrós pite”, „túrós batyu” és sok más finomság elkészítéséhez.
Közösség
Üzemeltetés
Szellemi tulajdon 2014 Nyírvidék Média Kft. Minden jog fenntartva!
A honlapon közzétett cikkekért a szerzők vállalják a felelősséget. A hirdetések tartalmáért a hirdetők vállalják a felelőséget.