AGRÁRVILÁG Magazin

Kövesd te is!

Partnereink

Tojással próbáltad már?

  • szombat, 23 december 2023 11:05

Decemberben még falni szoktunk, januárra meg jön a diétaszezon…?

Nagyon sokan teszünk január 1-én újévi fogadalmat. A terveink között nem ritkán szerepel az életmód váltás, vagy a telítően bőséges, kalóriadús karácsonyi menük után egy hosszabb-rövidebb idejű fogyókúra. Ez utóbbinak egyik kedvelt formája a tojásdiéta, valamint az olyan étrendek, melyeknek a tojás az alapja.

A tojás nem véletlenül több diéta típus „varázseszköze”. A tojásfehérje alacsony kalória tartalma rendkívül jó fehérjehasznosulással párosul, a sárgája pedig gazdag az értékes fehérjék mellett vitaminokban, ásványi anyagokban is. Nem hiába ennyire komplex rendszer egy tojás, hiszen mindent tartalmaznia kell, ami egy élőlény kialakulásához szükséges, de semmi fölöslegeset!

A legtöbb fogyókúra, életmódváltás fő buktatója talán a változatosság, az ízgazdagság hiánya. Ugyanakkor ma már például a tojásalapú táplálkozás sem kell, hogy kimerüljön a főtt tojás, tükörtojás fogyasztásában, hiszen számos tojástermék elérhető már a polcokon, webshopokban.

Egyre több, állományban és felhasználhatóságban változatos tojástermék jelenik meg.
Például a ToTu termékcsalád, amely tejtermékek helyettesítésre is alkalmas, tartalmaz krémes, lágy krémes, folyékony, de még a túróhoz hasonlóan rögös állományú tojásfehérje készítményeket is. Ezek a termékek ráadásul remekül ízesíthetők, sós és édes krémek, „túrókrémek” kitűnő alapjai.


Tojásfehérjerúd, a tiszta proteinforrás!

Az ízesítetlen ToTu-termékek:

A ToTu Rögös a rögös tehéntúróhoz hasonló állományú termék. A ToTu „túró” bármely receptben, ételben kiválthatja a tehéntúrót. Technofunkciós tulajdonságai lényegében megegyeznek a rögöstúróéval. Süthető, főzhető, könnyen ízesíthető alapanyag, amely könnyen elegyíthető más élelmiszerösszetevőkkel (pl. cukor). Önmagában is fogyaszthatjuk, vagy kedvünkre ízesíthetjük édes, vagy sós variációkká.

A ToTu Extrán Krémes a tejfölhöz és joghurthoz hasonló állományú termék. Könnyen keverhető más összetevőkkel, vagy habarható, akár a tejföl. Technológiai szempontból a tejfölhöz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, így főtt, sült ételekhez is könnyedén felhasználhatjuk. Édes és sós ízesítéssel önmagában is fogyaszthatjuk (pl. vaníliás ízesítéssel pohárkrémet készíthetünk belőle). Kalóriatartalma a ToTu Túrónál is kisebb, így a fogyókúrázok számára „bűntudat mentes” desszertek elkészítéséhez is kiválóan alkalmas.

A ToTu Krém a ToTu Extrán Krémesnél keményebb, sajtkrémhez hasonló állományú termék. Felhasználhatjuk vaj- vagy sajtkrém helyettesítésére különböző fogásokban, de ízesíthetünk, gazdagíthatunk vele különböző habart, vagy sűrített ételeket is. Kalória-tartalma szintén alacsony, így a súlycsökkentő diétákba kiválóan illeszthető.

A ToTu Ital a tej kiváltását szolgáló termék. Bármely tejet tartalmazó élelmiszer elkészítéséhez alkalmazhatjuk, vagy elkészíthetjük, ízesíthetjük vele reggeli kávénkat, kakaónkat. Gyümölcslevekkel, friss gyümölcsökkel fehérjében gazdag italokat, turmixokat készíthetünk belőle. Kalóriatartalma kisebb, mint a tehéntejé, így fogyókúra alatt előnyösebb fogyasztani, mint bármely zsírtartalmú tehéntejet.

 

Ugyanakkor ma már sok helyen találkozhatunk a szeletelhető tojásrudakkal, melyeket akár szendvicsfeltétként is felhasználhatunk, vagy mozzarella karikaként paradicsomszeletekkel falatozhatunk.

Csokis-kókuszos proteindús kanalas ToTu-s finomság 

Hogy milyen tojásfehérjében gazdag finomságokat lehet ma már készíteni, itt egy főzés nélküli proteindús tej-, glutén-, hozzáadott cukor- és szójamentes ToTu desszert receptje:

Hozzávalók:

a fehér réteghez:

  • 20 dkg Totu krém
  • 2 dl kókuszkrém (pl.: cocomas)
  • 5 dkg porrá őrölt eritrit
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • 20 dkg kókuszreszelék (egy evőkanálnyit tegyünk félre belőle a díszítéshez)

a csokis réteghez:

  • 2 dl kókuszkrém
  • 5 dkg paleo étcsokoládé
  • fél teáskanál konjac liszt
  • 2 dkg kókuszolaj

A fehér réteghez a Totu krémet kikeverjük a kókuszkrémmel, az eritrittel és a vaníliával. Hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket. Kisebb tálkákba töltjük. A csokis réteg valamennyi hozzávalóját folyamatosan kevergetve összefőzzük. A fehér rétegre öntjük. A megmaradt kókuszreszelékkel díszítjük és már fogyaszthatjuk is!

Elérhetőség:

CAPRIOVUS Kft.

Cím: 2317 Szigetcsép, Dunasor 073/72 hrsz.
Telefon: 24/513-660; 24/513-661;
Rendelésfelvétel, kereskedelmi információk:
Telefon: 24/418-296; 24/418-297; 24/418-298;
Mobil: 20/373-8528;

Mintabolt:
Cím: 1147 Budapest, Telepes utca 51.
Nyitva-tartás:
H-Cs: 8.00 – 15.30
P: 8.00 – 14.00
Sz,V: Zárva

E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Honlap: www.capriovus.eu

Kövessen minket, és további agrárgazdasági híreinket: www.facebook.com/AgrarvilagMagazin