november 15-én került megrendezésre a IX. Gödöllői Állattenyésztési Tudományos Nap, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Tudástranszfer központjában. A kétévente megrendezésre kerülő konferencián a gazdasági haszonállatok tenyésztésével, tartásával és a kapcsolódó szakterületekkel (pl. takarmányozás, genetika, stb.) foglalkozó hazai és külföldi, szakemberek mutatják be a legújabb kutatási eredményeiket.

A konferencia eredetileg a hazánk és a világ különböző agrár-orientáltságú egyetemeinek együttműködés-elősegítése céljából jött létre, és mivel több hazai felsőiskola is részt vesz a tudományos előadások ismertetésében, publikálásában ezen a fórumon, így a rendezvény elősegíti a hazai, különböző agrárcampusok közötti kooperációt. Ebben az évben számos afrikai ország diákja, szakembere vett részt a rendezvényen. Ez nem véletlen, hiszen nemrég szoros együttműködés kezdődött a teve-tejtermelés lehetőségeinek kiaknázását célzó kutatásokban és gyakorlati oktatásban néhány olyan Afrikai országgal, ahol a tevetenyésztés virágkorát éli.

A tejtermékeket nem kell senkinek sem bemutatni, hiszen a sajtok, joghurtok, kefirek a hétköznapi étkezésünk szerves részei. A tejre érzékenyeken kívül szinte mindenki rendszeresen fogyasztja a rántott sajtot, túrós palacsintát, és a sort hosszan folytathatnánk. Talán, ha szeretetük nem ivódna belénk már kisgyermek korunkban, nem is lenne annyira egyértelmű, hogy egy kemény sajt alapanyaga ugyanaz, mint az UHT tejé, hiszen mind ízre, mind állagra annyira más a kettő. Hasonlóan jól ismerjük a húskészítményeket is, hiszen a nyers hús mellett a sonkák, májkrémek világa is közismert. Na de pont ennyire ismerjük a tojáskészítményeket is?

Bizony ennél az állati eredetű élelmiszerünknél is egy egyre sokszínűbb és folyamatosan bővülő gasztro-világra bukkanhatunk!

A METALUCON Kft. telephelyének keletkezése az 1950-es évekig vezethető vissza, amikor gépjavító állomásként működött. 1974-től a hódmezővásárhelyi ALUCON Kft. a Magyar Alumíniumipari Tröszt Tagvállalata lett. A társaság 100%-os hazai tulajdonnal működik.

A METALUCON Kft.-nél magas színvonalú és kiváló minőségű termékek előállítására törekszünk, az utóbbi években több százmillió forintos összértékű beruházásokkal, gépek és berendezések beszezésével korszerűsítettük a gyártástechnológiát. A cégnél több évtizede folyik szakmunkásképzés.
Jelenleg két üzletág működik, az épület és a burkolat üzletág. Mindkettő felkészült szakember gárdával, és a korszerű gépekkel áll készen arra a feladatra, hogy a hazai és a külföldi piacon egyre jelentősebb helyet foglaljon el.

Akár legeltetésről, akár vadkár-megelőzésről beszélünk, akár szántón, akár erdőben kell megoldás, az elektromos kerítések hatékony választ adhatnak a legkülönfélébb kihívásokra is – ha azokat megfelelő szakértelemmel tervezik és telepítik. Mindebben Európa egyik legnagyobb villanypásztorokat és kellékanyagokat gyártó cége, a LACME, valamint a több évtizedes hazai tapasztalatokkal rendelkező CONT-ECO Kft. tudja segíteni a termelőket, erdő- és vadgazdálkodókat, ráadásul egyénre, területre, adott kihívásra szabva.

A CONT-ECO Kft. által meghonosított 1,6 méter magasságú 6+1, illetve 7+1 soros elektromos kerítést 1991 óta folyamatosan fejlesztik, és napjainkra kialakult egy olyan komplett rendszer, ami nagy biztonsággal, rendkívül hatékonyan képes védeni az erdei ültetvényeket, valamint a szántóföldi kultúrákat.

Sokak és egyre több ember számára ismert, hogy mennyire fontos egészségünk megőrzése szempontjából a megfelelő fehérjebevitel. Testünk számos képességének fenntartásához elengedhetetlen a mennyiségileg és minőségileg elégséges aminosav elfogyasztása.

Legyen szó antitestekről (vírusos és bakteriális fertőzések ellen küzdő fehérjék), enzimekről (olyan fehérjék, amelyek kémiai reakciókat hoznak létre a sejtekben és segítik az új molekulák kialakulását), hírvivő fehérjékről (jeleket továbbítanak a szervezetben, például hormonok), a sejtek szerkezetét biztosító fehérjékről (olyan fehérjék, amelyek nyomelemeket és molekulákat szállítanak a szervezetben), szervezetünk igényli a mindezek előállításához, működtetéséhez szükséges építőköveket.

.Sokan számon-tartják a szervezetükbe bevitt táplálék-összetevőket. Legyen szó napi elfogyasztott fehérje-, szénhidrát-, zsír-, víz- vagy kalória mennyiségekről. Igyekeznek a diétáknál vagy egy életmódválásnál mindezeket számszerűsíteni, ezáltal objektívabbá tenni az étkezési szokásaikat. A fehérje fontosságát mi sem bizonyítja jobban, hogy míg a szénhidrát és zsír elfogyasztott mennyiségénél célul általában felső korlátot határozunk meg maguknak, addig az ivóvízre és a fehérjemennyiségre már egy elvárt minimum mennyiséggel számolunk. Éppen ezért nem mindegy, hogy milyen fehérjeforráshoz nyúlunk. Hiszen míg például a csicseriborsó vagy a burgonya esetében egységnyi fehérjéhez sajnos rengeteg szénhidrát is társul, addig mondjuk tojásfehérje és hal esetében a fehérjék mellett az „egyéb tápanyag” bevitel aránya már sokkal kedvezőbb. Ráadásul a különböző forrásból származó fehérjék jelentősen eltérően hasznosulnak az emberi szervezetben. – mondta el dr. Németh Csaba élelmiszer-mérnök.

A 2024-es év bírálati versenyszezonja – melynek epizódjairól előző cikkeinkben részletesen beszámoltunk – szeptember végén, a KÁN (Kaposvári Állattenyésztési Napok) Egyetemi Napok keretein belül, egy „ranch típusú” küllemi bírálati versennyel és bemutatóval záródott.

A rendezvény első napjára időzített megmérettetésen számos Dunántúli tenyészet képviseltette magán, olyanok is, akik a Nemzeti Bajnokságon, a Kelet-magyarországi régióban nem tudtak részt venni augusztus végén. Noha a KÁN kiállítási területe jóval kisebb, mint az eddig megrendezett versenyek helyszínén adódó elhelyezési lehetőségek – ezért jóval kevesebb résztvevő indulhat a húsmarha versenybírálatokon – mégis el tudtunk helyezni annyi állatot, amennyi egy kisebb régiós versenyhez elegendő. Sajnos a szűk lehetőségek miatt a kategóriaversenyek közül csak 3 szekcióban tudtunk kiírni versenyt, azonban a fajtagyőztesek kinevezésekor az összes állat bírálata megtörtént.

Az Aspergillus flavus szántóföldi kártételét ismertetjük és az ellene alkalmazható védekezési lehetőségeket.

1. Életciklus és környezeti igények

Az Aspergillus gombák gyakori fajai a talajok gombaközösségének. Ezek a sárga és zöld színű penészgombák világszerte előforduló kórokozó gombák. Jellemzően a kukoricaállományban a meleg és száraz körülmények aflatoxinok termelésére (melyek a legerősebb rákkeltő toxinok egyike) késztetik e penészgombákat. A gabonák tárolása során pedig a magas nedvességtartalom serkenti tovább ezeknek a mikotoxinoknak a termelését.

A Széchenyi István Egyetem az elmúlt évek során számos drón-képzést engedélyeztetett, indított önállóan, illetve szakmai partnereivel.

Növeld karriered értékét és szakértelmed a győri Széchenyi István Egyetem drón-képzéseivel!

Tanfolyamainkon a legmodernebb drón-irányítási technológiákkal és adatelemzési módszerekkel ismerkedhetsz meg, miközben gyakorlati tapasztalatot is szerzel. Legyen szó Drón-irányító és adatelemző szakirányú továbbképzésről, Drón-technológiai szakmérnöki vagy szakember képzésről, mindegyik programunkat úgy alakítottuk ki, hogy a legjobb szakemberekkel és a legfejlettebb eszközökkel találkozhass.

Mindenkinek használni kellene!

Az elmúlt években a kénhiány állandósult a növénytermesztésben. Sok és egyoldalú a kijuttatott nitrogén, miközben egyre magasabb fehérje- és olajtartalmú növényeket termesztünk. Granulált kén használatával több évre elegendő ként tudunk kijuttatni!

Alapvető tény, hogy a talaj szerves anyag tartalma meghatározza annak termékenységét. Az elmúlt évek során a talajszelvény-vizsgálatok egyértelműen rámutattak arra, hogy a művelt talajrétegben a szervesanyag-tartalom minimális, illetve rohamosan csökken, ezért is fontos a tarlóbontás jelentőségének megértése.

Ahhoz, hogy a megfelelő szervesanyag-tartalommal bíró talaj minden nélkülözhetetlen adottságát kihasználhassuk, két dolgot tehetünk: növeljük az újonnan bekerülő szerves anyagok mennyiségét, illetve csökkentjük a talaj szerves anyag veszteségét. 

 2016 óta nagy sikerrel rendezi meg a Limousin és Blonde d’Aquitaine Tenyésztők Egyesülete az egész ország területére kiterjedő, legrangosabb versenyét, a fajták Nemzeti Bajnokságát, ahol hazánk egész területéről jelentkeznek a tenyésztők összemérni legszebb tenyészállataik szépségét egy küllemi bírálati verseny keretében. A megmérettetést minden második évben rendezi a tenyésztőszervezet, egyszer dunántúli helyszínnel, egyszer pedig a kelet-magyarországi régióban. 2024-ben a debreceni FARMER-EXPO adott helyszínt a rendezvénynek.

A versenyen külföldi küllemi bírók bírálták a tenyészállatokat, a limousin fajtában Gilles Lequeux, az INTERLIM kereskedelmi igazgatója bírált, a blonde d’Aquitaine fajta versenyét pedig Damien Blanc, a Pay d’Oc, francia blonde d’Aquitaine tenyésztő és értékesítő szövetség elnöke zsűrizte. Óriási szakmai sikernek mondható, hogy mindkét bíró „kiváló minőségűnek” nevezte a felkészített tenyészállatokat, amelyek „Franciaország versenyein is megállnák a helyüket” – fogalmazott Gilles Lequeux.

Egyre több ismert sportoló, testépítő, étkezési tanácsadó hívja fel a figyelmet arra, hogy az egészséges, a testmozgást támogató, azaz protein-dús, valamint zsír- és szénhidrátszegény étrendben mennyire előnyös a tojásfehérje használata. A fogyasztása ráadásul ma már sokkal változatosabban történhet, hála a folyamatos magyar innovációknak. Ugyanis ma már rögös, krémes, lágy krémes és folyékony, sőt, még ízesített formákban is kapható a tojásfehérje.

„Azoknak, akik törekednek a magas protein bevitelre, méghozzá esetenként tiszta, azaz zsír- és szénhidrátmentes formában, igazi kihívás a változatos és ízletes ételek elkészítése. A tojásfehérje azonban kiváló alapja lehet az ilyen étrendnek, hiszen a 13% fehérje tartalma mellett szinte kizárólag vizet tartalmaz. Az ebből készült túró-, krém-, lágy krém-alternatívák fehérjetartalma még magasabb, 15-20%, és szintén nem tartalmaznak szénhidrátot és zsírt. Kiváló összetételű változatos alapanyagok tehát a sporttáplálkozáshoz!” – mondta el gondolatatit az innovatív tojásfehérje-termékekről dr. Németh Csaba, élelmiszer-mérnök, c. egyetemi tanár.

 A Navik Agri Kft. több mint öt éve a CAMPAGNOLA termékek magyarországi kizárólagos forgalmazója.

A CAMPAGNOLA az összes kontinensen meghatározó piaci részesedéssel bíró tradicionális olasz professzionális kéziszerszámokat tervező- és gyártó cég.

A CAMPAGNOLA termékek fő jellemzői:

• Gyors kiszolgálás készletről
• 1500 feletti elégedett ügyfél már Magyarországon
• 2 év garancia
• Magyarországi szerviz és alkatrészellátás
• Nagyüzemi, minőségellenőrzött termékek ISO 9001: 2015
• Szakmai támogatás

Ügyfeleink gyorsabb, a mai kornak megfelelő kiszolgálása érdekében létrehoztuk Online Nagykereskedői Megrendelői Felületünket:

shop.mezodepo.hu

Az elmúlt 20-25 évben is tovább folytatódott a talajokban a szerves anyag fogyása és lassú kicsúszásuk a semleges kémhatású (pH) tartományból.

Ez pedig súlyos termésingadozást eredményez, főleg az egyre szélsőségesebbre váltó időjárási viszonyok esetén.

Növekszik a savanyú, mészhiányos talajok mennyisége

Ahogy az alábbi diagram is mutatja, lassan, de folyamatosan növekszik a rendkívül savanyú és az enyhén savanyú talajok aránya. Az elmúlt években már az intenzíven művelt talajok 35%-át sorolhatjuk oda, ahol meszezni, azaz kalciumot pótolni kellene. A savanyodás eredménye, hogy a kijuttatott műtrágya rosszul hasznosul, és a növényeket hamarabb eléri az aszály. Bizonyos tápanyagok eltűnnek, miközben számos tápanyagból toxikussá válik a talaj. Ezekre a talajokra tiszta karbonátos (Balance G) vagy huminsavas (Balance G-Humin) meszet javaslunk kijuttatni.

Hőmérsékleti rekordok dőlnek meg, nap mint nap. Miközben itt a vetések ideje. Mivel indítsuk el az állományokat, és mi lehet a nyereséges technológia?

A kalászos a kulcsnövény!?

A tápanyagpótlás és részben a túlélés szempontjából mindenképpen. Nem fordulhat veszteségbe a kalászos termesztés, mert ez a gyorsuló klímaváltozás a kapásnövényeken a nyereséget lassan felemészti (van, ahol már felemésztette). Tehát a gabonáknál és az őszi vetésű növényeknél kell a talajokat jobb állapotba hozni, és akár sokkal több tápanyagot kitenni, mint indokolt lenne. Ilyenkor juttassunk ki sok ként, mikroelemeket, cukrot vagy több foszfort, amit lassan „elkoptatunk” a gabonákat követő növényekkel.

Aki nyitott szemmel jár Európában, és megfelelően tájékozódik az agrárágazat egyes szektorainak helyzetéről, láthatja, hogy a húsmarhatenyésztés – bár újabban negatív hangok érik – még mindig nagyon népszerű. Ez nem csoda, hiszen természetes környezetben termel, egészséges és minőségi terméket állít elő, családoknak ad megélhetést, valamint olyan területeket hasznosít, amelyeket más mezőgazdasági termelési célra csak kevéssé jó minőségű áru előállításával lehetne alkalmazni.

Emellett a piac is viszonylag stabil, az árakat Magyarországon ugyan befolyásolja az infláció és a forint-euró árfolyam, azonban a tavalyi áraknál 8%-kal jobbak a felvásárlási árak az Európai Unió átlagát tekintve.

Az idei év mezőgazdasági szempontból érdekes kettősséget mutatott az országban, különösen a búza minőségének tekintetében. A Dunántúl csapadékban bővelkedett, míg a Tiszától keletre eső országrészek és a Duna-Tisza közének egyes részei nem kaptak elegendő csapadékot. A helyzet nem volt annyira drasztikus, mint amit 2022-ben tapasztaltunk, de néhány területet így is megviselt az aszály.

Az ország szinte minden régiójában a megszokottnál melegebb tavasz következtében az árpa és a búza is korábban kezdett kalászolni, ami új kihívások elé állította a mezőgazdasági termelőket. A korai kalászolás és az ennek köszönhető extrém korai betakarítás sok esetben befolyásolta a termés minőségét.